Kartagena: Wycieczka po targu Bazurto i lekcja gotowania

Odkryj tętniący życiem targ Bazurto w Kartagenie podczas wycieczki z przewodnikiem. Skosztuj egzotycznych owoców, naucz się targować i weź udział w lekcji gotowania, podczas której przygotujesz autentyczne kolumbijskie potrawy.
Rozpocznij swoją kulinarną przygodę od ciepłego powitania w miejscu zbiórki w Getsemaní, gdzie spotkasz przewodnika i lokalnego szefa kuchni. Stamtąd udaj się na tętniący życiem targ Bazurto, serce gastronomii Kartageny. Spacerując po kolorowych, gwarnych alejkach, odkryj niesamowitą różnorodność lokalnych i egzotycznych składników.

Poznaj sprzedawców, którzy podzielą się historiami związanymi z ich produktami. Skosztuj świeżych owoców, takich jak soursop, lulo i mamey, a także spróbuj typowych przekąsek, od nadziewanych arepas po smażone empanadas. Naucz się wybierać najlepsze składniki i doskonalić sztukę targowania się jak prawdziwy mieszkaniec Kartageny, ciesząc się słynnym "ñapa", czyli dodatkową porcją, którą sprzedawcy zawsze oferują.

Po wycieczce wróć do studia kulinarnego, gdzie rozpocznie się pokaz gotowania. Pod okiem doświadczonego szefa kuchni naucz się kluczowych technik kuchni kolumbijskiej i krok po kroku przygotuj tradycyjne potrawy. Razem z innymi uczestnikami gotujcie jako zespół, postępując zgodnie z instrukcjami szefa kuchni i korzystając z indywidualnych porad. To relaksujące i oparte na współpracy doświadczenie, które pozwoli wam uczyć się i eksperymentować, tworząc własne wersje potraw.

Na koniec usiądźcie razem, aby delektować się przygotowanym jedzeniem. Będzie to czas dzielenia się i odkrywania, podczas którego rozmowy o smakach, teksturach i kulinarnych sekretach przeplatać się będą z anegdotami i informacjami o bogatej historii gastronomicznej Kartageny. Wybierz jedno z poniższych menu i dni przygotowania: 1) Menu Posta Cartagenera >> Dostępne: poniedziałek od 10:30 do 13:30.
* Mote de queso * Posta cartagenera, ryż z kokosem, banany w pokusie z dodatkiem chili z awokado * Słodkie pomidory drzewiaste 2) Menu z zapiekanką z owoców morza >> Dostępne: środa od 10:30 do 13:30 * Kibbeh i Baba Ganoush (libańska tradycja w Kolumbii). * Zapiekanka z owocami morza z ryżem kokosowym * Mus z curuby

3) Menu ceviche >> Dostępne: piątki od 10:30 do 13:30 * Ceviche z okonia morskiego z emulsją z bananów i trawy cytrynowej * Koktajl z krewetek i ślimaków * Wegetariańskie ceviche z kokosem, mango i kwiatami * Chrupiące ceviche z kalmarów i zielonego mango z owocami corozo i hibiskusem.

4) Lucjan w sosie kokosowym >> Dostępne: sobota od 10:30 do 13:30 * Trzy rodzaje Carimañolas (krab, ser i mielona wołowina). * Lucjan w sosie kokosowym, podawany z ryżem kokosowym i patacones. * Yucado

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.