Pierry: Champagne Vincent d'Astrée Workshop Blanc de BlancsPierry: Champanhe Vincent d'Astrée Atelier Blanc de Blancs

Degustação comparativa de três Blancs de Blancs de estilos variados para entender o impacto do tempo e da vinificação na casta Chardonnay.
Entra no mundo do Chardonnay numa oficina única dedicada à casta branca emblemática da Champagne. Através de uma degustação comparativa de três champanhes Blanc de Blancs, vais descobrir como uma única casta pode revelar expressões muito diferentes dependendo das escolhas de vinificação, do tempo e da safra.

Este workshop foi pensado como uma verdadeira viagem de iniciação, onde cada cuvée vai mostrar uma faceta única do Chardonnay. Longe dos estereótipos, esta experiência vai destacar a riqueza aromática, a diversidade de texturas e a capacidade de evolução desta casta camaleónica.

Localizada em Pierry, uma vila classificada como Premier Cru ao sul de Épernay, a Maison Vincent d'Astrée produz as suas cuvées desde 1956 no coração do seu local histórico. É nesta casa de dimensão humana, escavada na encosta e rodeada de vinhas, que te recebemos para partilhar a nossa paixão pelo champanhe e pelo terroir. No programa deste workshop:

- Uma introdução à história da Maison Vincent d'Astrée e à nossa ligação com o território.

- Uma descoberta do terroir dos Coteaux Sud d'Épernay, ideal para a expressão do Chardonnay. - Uma degustação guiada de três champanhes Blanc de Blancs provenientes de diferentes vinificações, para compreender melhor o papel do tempo, da colheita e do estilo de envelhecimento. - Uma iniciação à degustação profissional: análise visual, olfativa e gustativa.

Vais ser acompanhado por um membro apaixonado da nossa equipa, que vai adaptar a sua explicação ao teu nível de conhecimento para tornar a experiência acessível, enriquecedora e convivial. Seja tu um apreciador, curioso ou apaixonado por vinhos, este workshop vai permitir-te aprofundar a tua compreensão do Chardonnay e descobrir as subtilezas do trabalho da Maison Vincent d'Astrée.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.