Pierry: Champagne Vincent d'Astrée Taller Blanc de BlancsPierry: Champagne Vincent d'Astrée Atelier Blanc de Blancs

Cata comparativa de tres Blancs de Blancs de diferentes estilos para comprender el impacto del tiempo y la vinificación en la variedad Chardonnay.
Entra en el universo del Chardonnay en un taller único dedicado a la emblemática variedad blanca de la Champaña. A través de una cata comparativa de tres champagnes Blanc de Blancs, descubrirás cómo una sola variedad puede revelar expresiones muy diferentes según la elección de la vinificación, el tiempo y la añada.

Este taller ha sido concebido como un auténtico recorrido iniciático, en el que cada cuvée te revelará una faceta singular del Chardonnay. Lejos de los estereotipos, esta experiencia pondrá de relieve la riqueza aromática, la diversidad de texturas y la capacidad de evolución de esta variedad camaleónica.

Situada en Pierry, pueblo clasificado como Premier Cru al sur de Épernay, la Maison Vincent d'Astrée elabora sus cuvées desde 1956 en el corazón mismo de su emplazamiento histórico. En esta casa de tamaño humano, excavada en la ladera y rodeada de viñedos, te damos la bienvenida para compartir nuestra pasión por el champán y el terruño. El programa de este taller incluye:

- Una introducción a la historia de la Maison Vincent d'Astrée y a nuestro arraigo territorial.

- Un descubrimiento del terruño de los Coteaux Sud d'Épernay, ideal para la expresión del Chardonnay. - Una cata guiada de tres champagnes Blanc de Blancs procedentes de diferentes vinificaciones, para comprender mejor el papel del tiempo, la añada y el estilo de crianza. - Una iniciación a la cata profesional: análisis visual, olfativo y gustativo.

Estarás acompañado por un miembro apasionado de nuestro equipo, que adaptará su discurso a tu nivel de conocimientos para que la experiencia sea accesible, enriquecedora y agradable. Tanto si eres aficionado, curioso o apasionado del vino, este taller te permitirá profundizar en tu conocimiento del Chardonnay y descubrir las sutilezas del trabajo de la Maison Vincent d'Astrée.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.