Zanzibar: Excursão à fazenda de especiarias com aula de culinária tradicional

Aprenda sobre a história das especiarias e sua importância na culinária de Zanzibar em um tour guiado por uma fazenda de especiarias. Faça uma aula de culinária e aprenda a preparar uma refeição tradicional suaíli.
Descubra um tour de especiarias com uma aula de culinária em Zanzibar. Você aprenderá sobre as origens das especiarias, sua importância na culinária de Zanzibar e utilizará técnicas culinárias tradicionais. Os agricultores ensinarão você a conhecer, provar e cheirar canela, baunilha, noz-moscada, capim-limão, cravo-da-índia, ylang-ylang, cominho, gengibre, pimenta, tamarindo, chili e outras especiarias. Você também poderá experimentar frutas tropicais recém-colhidas, como manga, maracujá, abacate, mamão, toranja local, banana, abacaxi e muito mais. Seu professor explicará os usos culinários e medicinais de temperos e ervas.

Colha legumes e temperos e prepare uma refeição tradicional com um chef local.

Ao chegar, você fará uma excursão a pé pela fazenda. Colha alguns dos ingredientes com seu especialista em culinária e volte para a sala de aula para cozinharem juntos. Aprenda sobre as origens dos temperos, sua importância na culinária de Zanzibar e utilize técnicas antigas de cozimento. Cozinhe uma refeição tradicional com seu chef e saboreie a comida que você preparou. Admire os aparelhos de cozinha, que são réplicas de épocas passadas, quando nossos ancestrais desfrutavam de ótimos dias com comida na costa de Zanzibar.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.