Rom – Matlagningsupplevelse i ett romerskt hem i TrastevereRom - Matlagningsupplevelse i ett romerskt hem i Trastevere

Följ med Ilaria, en professionell kock, till hennes charmiga hem i Trastevere och lär dig att laga fettuccine, ravioli och orecchiette från grunden. Laga mat, skratta, ät och njut av en äkta romersk familjeupplevelse.
Kliv in i det varma, välkomnande hemmet hos Ilaria, en professionell kock i hjärtat av Trastevere, ett av Roms mest pittoreska kvarter. Omgiven av den grönskande botaniska trädgården kommer du att omfamnas av dofter, smaker och traditioner från den äkta italienska köket. Ilaria har en djup kärlek till matlagning – hon började arbeta i sin familjs restaurang när hon var bara 15 år. ”Min mamma och mormor var båda kockar. De förde inte bara sina recept vidare till mig, utan också sin passion. Idag lär jag ut deras hemligheter till mina barn, vänner och gäster från hela världen.” Denna praktiska matlagningskurs är perfekt för matälskare på alla nivåer – oavsett om du är en erfaren hemmakock, en entusiastisk nybörjare eller till och med ett nyfiket barn! Den lilla gruppen (max 8 personer) garanterar en intim och personlig upplevelse tillsammans med Ilaria och hennes livliga familj, inklusive hennes man Samuel och deras tre barn. Efter ett varmt välkomnande dyker du in i tillagningen av fettuccine, ravioli och orecchiette, som serveras med mustiga röda eller delikata vita såser – beroende på säsong och vad som finns färskt på den lokala marknaden. Du lär dig att: • Blanda och knåda färsk pastadeg för hand • Forma traditionella italienska pastasorter • Skapa perfekta såser • Använda olika mjölsorter och ersättningsingredienser för hemlagad mat • Para ihop vin med mat som en italienare Medan du lagar mat får du njuta av lokala aptitretare och vin medan Ilaria delar med sig av historier, tekniker och tips som gått i arv i generationer. Och just när du tror att det inte kan bli bättre – kulminerar dina ansträngningar i en gemensam måltid vid familjebordet, där skratt, vin och nygjord pasta flödar. Avslutningsvis får du tillsammans med Ilaria laga den äkta tiramisùn enligt hennes familjerecept, den sista söta touchen på en oförglömlig romersk upplevelse. Vegetariska alternativ finns – vänligen meddela vid bokning.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.