أسرار العجين المخمر: تعلم، اخبز، وخذ معك إلى المنزل العجين المخمر الخاص بك

استمتع بعجينة إيطالية أصيلة وتعلم سحر العجين المخمر من الصفر. فوكاشيا، خبز، أو بريوش صقلية حلو - ثم اصطحب معك مقبلاتك الخاصة للحفاظ على هذا التقليد.
اكتشف فن خبز العجين المخمر الإيطالي في هذه الورشة العملية والغامرة!

في مطبخنا المريح في مونشنشتاين، ستتعلم كيفية إعداد وإدارة مُبدئ العجين المخمر الطبيعي الخاص بك - جوهر الخبز الإيطالي التقليدي. سواء كنت مبتدئًا تمامًا أو خبازًا منزليًا شغوفًا، صُممت هذه الورشة لتزويدك بالمعرفة والثقة اللازمة للخبز باستخدام العجين المخمر في المنزل.

خلال الورشة، سنستكشف طرقًا مختلفة لاستخدام العجين المخمر، ونختار من بين:

– خبز فوكاتشيا مقرمش ذهبي اللون مع زيت الزيتون والأعشاب
– خبز ريفي مقرمش بنكهة مميزة ونكهة مميزة
– خبز بيادين إيطالي طري، مثالي للحشو أو الطي
– ولمن يُحب الحلويات، بريوش صقلية هش، مثالي للإفطار أو الحلوى

سترى كيف يمكن استخدام المُبدئ نفسه في كل من المخبوزات المالحة والحلوة - وكيف يُمكن أن يكون الخبز باستخدام العجين المخمر مرنًا ومبتكرًا.

سيحصل كل مشارك على قطعة من خبز العجين المخمر الإيطالي الخاص بنا، الذي يبلغ عمره 8 سنوات، ليأخذها معه إلى المنزل، مع تعليمات حول كيفية العناية به ومواصلة خبزه بنفسه.

ولجعل التجربة أكثر متعة، سنختتم ورشة العمل بمشروب أبيريتيفو عضوي صغير على الطريقة الإيطالية، حيث يمكننا تذوق ما خبزناه معًا، وتبادل النصائح، والاستمتاع بصحبة طيبة - فالخبز دائمًا ألذ عندما نتشاركه!

جميع الأدوات والمكونات والمشروبات متوفرة. ما عليك سوى إحضار فضولك (وبرطمان نظيف لخبز العجين المخمر!).

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.