Mozzarella-Gnocchi- und Tiramisu-Workshop an der AmalfiküsteWorkshop für Mozzarella-Gnocchi und Tiramisu an der Amalfiküste

Tauche ein in die Aromen der Amalfiküste mit einer Weinverkostung und einem Kurs zur Herstellung von Mozzarella und Gnocchi. Lerne etwas über die Herstellung von Biowein und probiere 2 verschiedene Weine.
Begib dich auf eine Reise in das Herz der italienischen Weinherstellung auf einem Familienweingut, wo jahrhundertealte Traditionen auf handwerkliches Können treffen. Spaziere durch die malerischen Weinberge, erfahre mehr über den ökologischen Weinanbau und genieße eine Weinprobe mit einer Auswahl an lokalen Käsesorten und Wurstwaren. Anschließend lernst du, wie man Mozzarella und Gnocchi herstellt.

Beginne dein Abenteuer mit einem frischen italienischen Kaffee, bevor du durch die malerischen Weinberge schlenderst, die einen atemberaubenden Blick auf das charmante Dorf bieten. Steige hinab in einen stimmungsvollen alten Weinkeller, wo du die Geheimnisse der wertvollen Bioweine entdeckst - den knackigen weißen Catalanesca und den kräftigen roten Aglianico.

Erfahre mehr über die einzigartigen Rebsorten und Produktionsmethoden, während du die Weine probierst, die perfekt zu den handwerklichen Köstlichkeiten des Hofes passen: Bio-Ziegenkäse, handgeräucherte Salami, Pancetta und Coppa-Schinken.

Bereite dich dann darauf vor, zwei kulinarische Schätze Italiens zu meistern. Erlerne die Kunst der Herstellung von echtem "Fior di Latte"-Mozzarella und beobachte, wie sich die Milch vor deinen Augen in seidigen, dehnbaren Käse verwandelt. Als Nächstes entdeckst du die Freude am "mettere le mani in pasta", indem du kissenförmige Gnocchi selbst herstellst.

Deine handgefertigten Kreationen werden zu einem klassischen Gnocchi alla Sorrentina mit frisch hergestelltem Mozzarella verarbeitet. Abgerundet wird das Erlebnis mit einem traditionellen Dessert und hausgemachtem Limoncello, der mit Bio-Olivenöl extra vergine verfeinert wird.

Vom Weinberg bis zum Tisch, von der Käseherstellung bis zur Pastaherstellung - erlebe authentische italienische Gastronomie und altehrwürdige Familientraditionen.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.