Buenos Aires: Cata de vinos y almuerzo en Viña GamboaBuenos Aires: Cata de vinos y almuerzo en el viñedo Gamboa

En una zona de sierras, rodeada de bosque y un estanque natural se encuentra Gamboa, la bodega más cercana a la ciudad de Buenos Aires con sus 6 hectáreas de viñedos y una oferta gastronómica de excelencia.
Bodega Gamboa es una bodega boutique ubicada a tan solo 65km de Buenos Aires. Ingresando por un sendero de álamos, dejas atrás el ruido de la ruta para sumergirte en el microclima especial y único del viñedo.
En el corazón de nuestra finca, encontrarás 6 hectáreas de viñas que utilizamos para producir nuestros vinos Campana.
Casa Gamboa, el restaurante de la bodega, tiene la mejor vista del viñedo para que puedas disfrutar del paisaje y su brisa natural mientras disfrutas de nuestra fina gastronomía.

ITINERARIO
*BEBIDA DE BIENVENIDA
Al llegar a Gamboa te daremos la bienvenida con una copa de vino espumoso.

*TOUR POR EL VIÑEDO
Nuestro guía te acompaña en un recorrido por el viñedo por las partes claves del viñedo, contándote la historia y particularidades del terroir. En el transcurso del recorrido, degustarás 2 vinos.

*VISITA A LA BODEGA
Llegas a la bodega a través de un sendero forestal. Entras en Bodega Gamboa donde te contamos los vinos que elaboramos, cómo los elaboramos y cómo reconocer nuestro estilo. Además tendrás la oportunidad de degustar un tercer vino… la sorpresa es una cata de cervezas elaboradas con mosto de nuestras uvas.

*CASA GAMBOA
Te esperamos para compartir nuestro menú “Terruño”, con muchos platos que apuestan por los productos de temporada, elaborados con diferentes métodos de cocción, acompañados de nuestros vinos Gamboa.

*MENÚ TERRUÑO

-La Picada
Chipá argentino relleno
Empanada de cordero patagónico, salsa de tomate picante
Pan plano a la plancha de fermentación lenta, orégano, ralladura y ajo
Carpaccio de remolacha, queso azul local, alcaparras y hierbas
Jamón serrano del productor local "Doina", pera asada, rúcula
Berenjena ahumada asada, quinoa, crema agria, hierbas aromáticas

-Segundo paso - a elección
Pierna de pollo criada localmente ahumada y en salmuera
Pechuga de res brasada durante 14 horas en nuestro horno de leña
Corte del día cocinado sobre brasas de madera dura argentina
Acelgas rellenas, salsa de crema de hongos portobello

-Acompañamientos
Porotos verdes a la plancha, papas baby crocantes, chips de ajo y panceta
Ensalada de temporada con selección de encurtidos caseros

-Postre
"Dulce y Queso" - Mini selección de quesos locales con sabores únicos conservas
Budín argentino de pan y manteca, nueces glaseadas, dulce de leche y crema
Mascarpone casero, sorbete de estación, naranja y pistacho.

Incluye 3 copas de vino, bebidas sin alcohol y café.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.