Anuradhapura: clase de cocina tradicional de arroz con lecheAnuradhapura: Clase tradicional de cocina de arroz con leche

Aprende a preparar kiribath, un plato muy apreciado en Sri Lanka, en una clase de cocina práctica. Descubre el significado cultural del arroz con leche y disfruta de tu creación con sabores locales.
Adéntrate en el corazón de la cocina de Sri Lanka con una experiencia tradicional de cocina de arroz con leche. Descubre los secretos del «Kiribath», el plato más apreciado de Sri Lanka, que se prepara para ocasiones especiales, celebraciones y para disfrutar todos los días. Aprende las técnicas para elaborar el arroz con leche perfecto, impregnado del rico sabor de la leche de coco y servido con deliciosos acompañamientos locales.

Bajo la guía de expertos, domina las técnicas tradicionales para preparar el arroz con leche desde cero. Selecciona el tipo de arroz adecuado para obtener la textura perfecta, cocina el arroz con leche de coco cremosa para lograr la consistencia ideal y dale forma y presenta el kiribath al estilo tradicional. Acompáñalo con sabrosos condimentos locales como lunu miris (sambal de cebolla picante) y jaggery para darle un toque dulce.

Esta clase es más que una simple lección de cocina, es una inmersión en el rico patrimonio culinario de Sri Lanka. Explora el significado cultural del arroz con leche, desde las celebraciones de Año Nuevo hasta las bodas, y cómo sigue conectando generaciones a través del sabor y la tradición. Tanto si eres un viajero ansioso por experimentar la auténtica cocina de Sri Lanka, un amante de la comida que busca ampliar sus habilidades culinarias o alguien que aprecia los métodos de cocina tradicionales, esta clase es perfecta para ti.

¿Qué hace que nuestra experiencia sea única y tradicional? Auténtico entorno rural: experimenta la cocina en nuestra cocina de barro con techo de hojas de coco, rodeada de naturaleza y encanto rústico. Muele especias en un miris gala (molino de piedra): huele el increíble aroma mientras mueles tus propias especias con un molino de piedra tradicional. Es la forma antigua, ¡y la mejor!

Ralla coco con un hiramanaya. Prueba una divertida técnica culinaria que todos los cocineros caseros de Sri Lanka conocen. Es fácil de aprender y muy satisfactoria. Adéntrate en la tradición con el kulla, la clásica cesta de aventar de Sri Lanka. Siente el ritmo mientras avientas y limpias los granos como lo han hecho los agricultores durante generaciones.

Cocina en una estufa de leña Prepara tu comida en una estufa de leña, como hacían nuestras abuelas. ¡El sabor ahumado la hace aún más sabrosa! Adquiere experiencia práctica con objetos tradicionales durante tu experiencia. Te enseñaremos a comer con las manos, al estilo tradicional de Sri Lanka. Tienes que probar la comida de Sri Lanka con las manos, ¡sin cuchillo ni tenedor!

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.