Ciudad Ho Chi Minh: experiencia única de degustación de salsa de pescado artesanal

Descubre los atrevidos sabores de la salsa de pescado vietnamita en una experiencia de degustación única en la ciudad de Ho Chi Minh. Prueba cuatro estilos distintos de salsa de pescado maridados con sorprendentes bocados.
Olvida todo lo que crees saber sobre el nước mắm. Esta atrevida experiencia de degustación llena de umami es la primera de su tipo en Saigón y se celebra en exclusiva en Saigon Social, en pleno corazón del Distrito 1.

Guiado por un divertido anfitrión local obsesionado con la comida, explora cuatro estilos distintos de salsa de pescado, desde marcas comerciales de uso diario hasta salsas artesanales poco comunes, elaboradas en pequeñas cantidades solo con anchoas salvajes y sal, incluidas las mezclas infusionadas únicas de Chu Ben.

Cada salsa se marida con un bocado sorprendente, desde rollitos de hierbas frescas y jugosas albóndigas de ternera hasta queso suave e incluso helado, todos ellos elegidos para resaltar lo versátil y compleja que puede ser la salsa de pescado.

Durante el recorrido, aprenderás sobre los fascinantes orígenes y el papel cultural del nước mắm en Vietnam, cómo se elabora (y por qué la salsa artesanal tarda hasta un año en fermentar), las diferentes anchoas que se utilizan, desde Phú Quốc hasta el centro de Vietnam, y qué diferencia a la salsa de pescado industrial de la artesanal.

No se trata solo de una salsa para mojar los rollitos de primavera, sino de una deliciosa y reveladora inmersión en el patrimonio culinario de Vietnam. Imprescindible para los amantes de la gastronomía curiosos y los comensales aventureros.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.