Kastela : Visite de dégustation de vins et d'olives avec des spécialités et de la musique en direct

Visite unique d'un vignoble, d'une cave et d'un verger d'oliviers dans une ferme familiale. Découvrez le travail de la vigne, la production de vin et d'huile d'olive. Dégustation de délices dalmates, musique d'accordéon et tenue folklorique traditionnelle.
Lieu de l'activité
Put Bijaća 38, 21217, Kaštel Novi, Croatie
Durée : 2 heures 30 minutes

Nous commencerons par une visite agricole de notre ferme familiale 100 % biologique, avec une brève présentation de la zone historique de Bijaći, berceau de l'histoire croate datant du 7e siècle. Nous nous promènerons dans le verger d'oliviers et d'amandiers, pour voir les oliviers et les amandiers fleurir ou les fruits mûrir, le parfum des herbes sauvages, comme le thym, le romarin, l'origan, l'aneth, les feuilles de laurier, le millepertuis, les asperges sauvages et de nombreuses fleurs sauvages en fonction de la saison. La visite vous donne un aperçu du travail de la vigne, des pratiques de production et des techniques de cave, de la production de vin et d'huile d'olive, de la floraison au produit final. Dans la cave à vin, vous aurez l'occasion de goûter à notre schnaps maison et chaque groupe remplira, bouchera et étiquettera une bouteille de vin directement depuis les cuves de fermentation. Profitez d'une vue magnifique sur la baie de Kastela et Split dans un cadre serein entre les oliviers et les amandiers.
Assis à l'extérieur sous la belle pergola à côté du verger d'oliviers et d'amandiers, vous dégusterez des spécialités locales dalmates : prosciutto séché, fromage vieilli de l'île de Pag, pain peka cuit au feu de bois, filets de poisson salés à la mer, olives noires préparées de manière traditionnelle, petits poivrons farcis au fromage, tomates cerises, dégustation de notre huile d'olive extra vierge et infusée d'herbes sauvages, nos figues séchées bio cueillies à la main et nos amandes séchées et enrobées de sucre cueillies à la main, accompagnées de notre vin blanc et rouge primé, tandis que je jouerai des chansons dalmates traditionnelles sur mon accordéon, vêtue de la robe folklorique dalmate traditionnelle.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.