Coyocán : Marché et cours de cuisine

Il s'agit d'une expérience culturelle et culinaire mettant en valeur la gastronomie mexicaine, un patrimoine humain reconnu par l'UNESCO. Vous commencerez par une visite du marché local, suivie d'un cours de cuisine avec un chef.
Cette aventure est remplie de couleurs, d'arômes et de saveurs avec un guide région vous montrant le marché. Il adore partager son amour pour Coyoacan et sa cuisine, n'hésitez pas à lui poser toutes les questions que vous souhaitez. Après avoir mangé quelques quesadillas et fait le tour du marché local, votre guide vous emmènera au Meztli Boutique House & Spa où le chef de la maison vous attendra. Le chef fera en sorte que vous vous sentiez comme chez vous et, pour citer ses mots, "je veux que les clients se sentent comme accueillis" : "Je veux que les clients se sentent aussi bien accueillis que lorsque je cuisinais avec ma grand-mère. La cuisine d'époque vous transportera dans un moment douillet où l'objectif principal du chef est que vous vous amusiez, que vous vous sentiez libre et à l'aise tout en apprenant les techniques, les ingrédients et les recettes mexicaines.

L'itinéraire commence par la prise en charge du chauffeur à l'adresse indiquée à 9 heures. De là, vous serez conduit au marché de Coyoacan, où votre guide vous guidera vers le premier arrêt, un stand de quesadillas, préparez-vous à ouvrir votre appétit ; plus tard, tout en achetant d'autres ingrédients pour le cours de cuisine, vous serez éclairé sur l'histoire et la culture mexicaines. L'aventure se poursuit en marchant vers Meztli Casa Boutique & Spa, où se déroulera le cours de cuisine. Vous cuisinerez le menu que vous aurez choisi parmi les options ci-dessous :

-Menu-

Boissons :
- Agua de Jamaica", eau d'hibiscus
- Agua de Horchata", eau de riz
- Limonade aux graines de chia
- Eau de tamarin

Entrée :
- Guacamole
- Sopes de poulet avec sauces
- Bouillon de crevettes
- Haricots "Charro", cuits avec de la charcuterie

Soupes et entrées :
- Soupe tortilla
- Soupe de nouilles sèches
- Hoja Santa" (piper auritum) molote remplie de fromage à pâte filée
- Riz rouge mexicain

Plat principal :
- Champignons avec pourpier et sauce verte
- Couenne de porc à la sauce verte
- Tinga", poulet effiloché avec sauce tomate et chili chipotle
- Mole avec chiken

Dessert :
- Bonbons au tamarin
- Maïs soufflé au caramel
- Alegrías", biscuits à l'amarante et au chocolat
- Plantains frits

Veuillez sélectionner une option par plat et nous indiquer s'il y a des restrictions alimentaires ou si vous suivez un régime spécial : végétarien, végétalien, casher ou halal.

La dernière partie de l'expérience se déroule à la table, où tout sera prêt pour que vous puissiez déguster le repas que vous avez préparé. Ce moment sera accompagné de conversations, de bavardages et d'émotions.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

L'annulation n'est pas possible. Si vous l'annulez quand même ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera facturé et l'argent que vous avez payé ne vous sera pas remboursé.