Lima: tour gastronomico attraverso i mercati locali e la storia del cibo.

Goditi un pomeriggio di sapori esplorando i vivaci quartieri di Lima. Visita i mercati locali, la frutta, le tapas e i succhi di frutta e immergiti nella cultura del cibo interagendo con la gente del posto.
1. Mercato locale di Surquillo:
Inizia la tua avventura nel colorato Mercado de Surquillo, un luogo vivace e accogliente. Qui avrai l'opportunità di assaggiare frutti esotici provenienti da diverse regioni del Perù, come la costa, la giungla e le Ande. Uno dei piatti più rappresentativi che assaggerai sarà il ceviche, ma questa volta potrai gustare una versione speciale, il "ceviche con cushuro", un'alga dei laghi andini considerata una prelibatezza ancestrale. Inoltre, non puoi perderti la "Causa Rellena", una deliziosa preparazione a base di patate gialle schiacciate, ripiene di verdure e pollo sminuzzato. Il mercato offre anche opzioni per tutti i gusti, dalla carne ai frutti di mare fino ai piatti vegani e vegetariani, assicurando che tutti possano godere dell'esperienza gastronomica locale.

2. Mercato locale di Surco:
Continuiamo la nostra esperienza culinaria al Mercado de Santiago de Surco, un luogo tradizionale con una storia che risale all'epoca coloniale. Questo mercato è famoso per i suoi piatti della giungla, come il "Juanes de Pollo" e la "Chaufa de Cecina", preparati con ingredienti freschi e biologici provenienti dall'Amazzonia peruviana. È un'ottima occasione per assaporare l'autentica cucina della giungla, ascoltando le storie e le tradizioni che circondano ogni piatto.

3. Vigneto Ugarelli:
Concludiamo il tour con una visita allo storico vigneto Ugarelli, situato a Surco. Questo vigneto è famoso per mantenere vive le tradizioni del Perù, celebrando la Festa della Vendemmia dal 1938. Qui conoscerai il processo di produzione dei vini giovani secchi, semisecchi e dolci, nonché l'elaborazione del Pisco e dei vini macerati, un vero gioiello della viticoltura peruviana.

Questo tour è un mix perfetto di storia, cultura e gastronomia, un'esperienza unica da non perdere!

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.