Da Nang: Tour a piedi del cibo come un localeFoodtour nascosto a Danang: Mangia come un abitante del luogo con i vietnamiti

Tour gastronomico di 4 ore, 5 piatti, 2 bevande. Dai mercati locali al succo di canna da zucchero sulla spiaggia, è un'esperienza che solo la gente del posto fa! L'unica cosa che manca è la tua compagnia!
Si inizia con una passeggiata in un mercato locale vicino all'appuntamento per conoscersi meglio. Prometto di non estorcerti alcuna informazione se non vuoi. Dopo il Bánh Căn e il Bánh Ướt Thịt Nướng, i primi due piatti, saliamo sul taxi per raggiungere il terzo piatto del menu, il Bánh Tráng Thịt Heo con due bevande: latte di mais e tè al melone invernale. Per tua informazione, non mungono il mais per prepararlo. Poi ci aspetta un altro mercato locale dove prenderemo il Bánh mỳ bột lọc o un angolo dove sedersi per il Bánh xèo tôm nhảy e il Nem lụi. Concluderemo il tour con uno spuntino in uno dei due luoghi in cui potremo bere succo di canna da zucchero appena spremuto con carne secca sulla spiaggia di Danang, con la vista della Signora Buddha lontana e le persone che attraversano la strada per fare paddle boarding; oppure mangiare una zuppa dolce dove vendono molti snack dall'altra parte della strada, non molto lontano dal punto di ritrovo.

Cosa c'è nel menu?

Il cibo che proviamo varia a seconda del momento della giornata e di ciò che è fresco, ma ecco un'anticipazione di alcuni degli incredibili piatti che potresti provare:
* Bánh Căn - Mini torte di riso croccanti cotte in uno stampo di argilla, condite con uova, gamberi o carne di maiale tritata e servite con una salsa di immersione piccante.
* Bánh Ướt Thịt Nướng - Morbide sfoglie di riso al vapore servite con carne di maiale alla griglia, erbe fresche e una saporita salsa di pesce.
* Bánh Tráng Thịt Heo - Maiale a fette sottili avvolto in morbida carta di riso con erbe fresche, spaghetti di riso e una speciale salsa di immersione. Un piatto semplice ma delizioso, tipico del Vietnam centrale.
* Bánh Mỳ Bột Lọc - Una rivisitazione locale del tradizionale bánh mì, con un ripieno unico di pasta di tapioca gommosa avvolta da carne di maiale e/o gamberetti, che lo rende uno spuntino da provare assolutamente.
* Bún Mắm Nêm - Un piatto di pasta audace e aromatico con salsa di pesce fermentata, carne di maiale alla griglia e condimenti croccanti.
* Bánh Xèo Tôm Nhảy & Nem Lụi - croccanti frittelle vietnamite ripiene di gamberi freschi e succosi che sembrano "saltare" in padella, servite insieme a spiedini di maiale alla griglia, erbe fresche e carta di riso per avvolgerli.
* Dolci vietnamiti - Se sei goloso di dolci, ti piacerà provare i chè (zuppe dolci) o il bánh flan (budino al caramello vietnamita).
* Bevande: Per completare il cibo, assaggeremo anche il latte di mais, il tè al melone invernale e il succo di canna da zucchero, bevande locali popolari che bilanciano perfettamente i sapori ricchi e saporiti della cucina vietnamita.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.