Pisa: Kaas maken en proeven met een kleine groep

Leer hoe je mozzarella maakt van lokale producenten in Pisa tijdens een kaasmaak- en proefervaring. Geniet van een praktische kaasmaakervaring met een lokale gids en neem je eigen mozzarella mee naar huis.
Ga op een 1,5 uur durend culinair avontuur in Pisa met een kaasmakerij en proeverij. Deze meeslepende ervaring begint op Piazza Garibaldi en neemt je mee door de kunst van het mozzarella maken met deskundige plaatselijke producenten. Leer hoe je je eigen verse kaas maakt en geniet van een proeverij van de beste lokale producten van Italië, waaronder kazen en wijn.

Ontmoet je lokale gids, die je meeneemt op een ontdekkingsreis die de aloude kunst van het kaasmaken belicht. Het hart van deze tour is een kaasmasterclass bij ervaren lokale producenten. Hier leer je van experts hoe mozzarella - een symbool van Italiaans vakmanschap - wordt gemaakt, van het stremmen van verse melk tot het uitrekken en kneden van de romige kaas.

Je observeert niet alleen de technieken, maar je steekt ook je handen uit de mouwen en probeert zelf mozzarella te maken. Deze interactieve les laat je jezelf onderdompelen in de traditie van het kaasmaken, en het beste deel? Je krijgt de mozzarella die je maakt mee naar huis als een smakelijk souvenir van je tijd in Pisa.

Naast het maken van mozzarella geniet je van een heerlijke proeverij van de beste kazen en producten die je gastheren maken. Je gids laat je kennismaken met een selectie van authentieke Toscaanse kazen, waaronder mozzarella en ricotta, in combinatie met andere lokale specialiteiten zoals brood en wijn.

De proeverij is een kans om te genieten van de verschillende smaken van deze lokale producent, terwijl je gids fascinerende inzichten deelt in de geschiedenis en culturele betekenis van elk product.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.