Rome: traditionele kookles in de Joodse getto
ID: GYG216108-349281
Categorie:
Land: Italië
Duur:
03:00 uren
Beschrijving
Leer hoe u authentieke lokale pasta kunt maken van een professionele kok die is begonnen met koken met haar oma. In het hart van de Joodse wijk, leer je verschillende traditionele recepten die je mee naar huis kunt nemen.
Leer hoe u authentieke lokale pasta kunt maken van een professionele kok die begon te koken met haar oma. Je ontmoet elkaar in het centrum van Rome, waarna je een wandeling maakt door de levendige en levendige atmosfeer van een van de oudste delen van de stad: de Joodse wijk.
Eenmaal daar, krijgt u toegang tot een heel bijzonder restaurant, dat zich bevindt in een historisch gebouw dat eens een huis was. Hier kun je de geschiedenis en legendes leren die de Joodse wijk omringen, maar ook leren over zijn unieke eetstijl tijdens veel kletsen.
Seizoensgebonden eten is een must in Rome, en in de winterklasse kun je leren hoe je artisjokken kunt schillen om te koken in de Joodse stijl, een van de hoogtepunten van de Romeinse keuken. In de zomerklas leer je hoe je courgettebloemen (of andere verbazingwekkende verse groente) kunt bereiden om de originele "fritto romano" te maken. Aan het einde van je les kun je de verbazingwekkend gebakken ciambelline al vino proeven, de beroemde knapperige donuts gemaakt met vier eenvoudige ingrediënten.
Hoogtepunten
- Leer hoe je een traditioneel 3-gangen Romeins menu kunt bereiden
- Proef wijn en dranken
- Leer van je lokale gastvrouw
- Ontvang recepten aan het einde van de les
- Ontvang een lijst met tips en aanbevelingen voor de volgende dagen
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Alle contactpunten worden regelmatig schoongemaakt
Het aantal bezoekers is beperkt om drukte te voorkomen
Je moet je eigen mondkapje meenemen en dragen
Alle deelnemers van 12 jaar en ouder die een locatie in de witte of gele zone bezoeken moeten een Basic Green Pass kunnen overleggen, terwijl bezoekers van oranje of rode zones een in de EU geldige Reinforced Green Pass met een verifieerbare QR-code moeten laten zien. De Basic Green Pas kan worden verkregen door één van de volgende documenten te uploaden in de Green Pass- of Covid Certificate-app: bewijs van vaccinatie, bewijs van Covid-19-infectie in de afgelopen 6 maanden, een negatieve PCR-test die niet ouder is dan 72 uur bij aanvang van de activiteit óf een negatieve antigeentest die niet ouder is dan 48 uur bij aanvang van de activiteit. De Reinforced Green Pass kan alleen worden verkregen met het uploaden van een bewijs van vaccinatie óf een bewijs van Covid-19-infectie in de afgelopen 6 maanden
Alle deelnemers moeten ook een geldig door de overheid afgegeven identiteitsbewijs met foto meenemen (bijv. paspoort of rijbewijs)
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
