Hiroshima: foodie- en nachtlevenwandeltour met culinaire ervaringenHiroshima: culinaire wandeltour en nachtleven

Ontdek de culinaire wereld van Hiroshima tijdens een wandeltour met een gids. Geniet van een hands-on Okonomiyaki-kookworkshop, proef lokale sake en geniet van de beroemde oesters van Hiroshima.
Begin je avontuur op Hondori Street, de bruisende voetgangersarcade van Hiroshima vol winkels, lichten en het geroezemoes van gesprekken. Hier neemt je gids je mee naar Okonomimura, een legendarische verzameling eetkraampjes die over meerdere verdiepingen zijn gestapeld, elk sissend met het geluid van spatels en de geur van hartige pannenkoeken. Dit is het kloppende hart van de streetfoodcultuur van Hiroshima, waar generaties koks recepten hebben geperfectioneerd die bezoekers en locals steeds weer terug laten komen.

Het hoogtepunt van de avond komt wanneer je je mouwen opstroopt voor een Okonomiyaki-kookworkshop in Hiroshima-stijl. In tegenstelling tot de versie uit Osaka, is het kenmerkende gerecht van Hiroshima gelaagd met noedels, kool, beslag en een keuze aan toppings - allemaal tot in de puntjes gekookt op een hete ijzeren plaat. Onder begeleiding van een lokale chef-kok leer je niet alleen de kunst van het maken van dit iconische gerecht, maar geniet je ook van de voldoening van het proeven van je eigen creatie, vers van de grill.

Vanaf daar wordt de avond nog leuker als je gids je wegleidt van de hoofdstraten naar een verborgen hoekje van het nachtleven, waar je een geheime bar binnengaat die bekend staat om zijn zorgvuldig geselecteerde Hiroshima-sake. Hier laat een lokale expert je kennismaken met de subtiele wereld van het proeven van sake, waarbij elke keer dat je een glaasje inschenkt, je een hapje krijgt en de verhalen achter de brouwsels worden gedeeld. Deze ervaring biedt meer dan alleen smaak - het is een culturele onderdompeling in een van de meest gevierde tradities van Japan.

Geen enkel foodie-avontuur in Hiroshima zou compleet zijn zonder de beroemdste delicatesse van de regio te proeven: Hiroshima-oesters. Deze mollige, zoute oesters worden geoogst in de Binnenzee van Seto en worden gegrild of vers geserveerd. Ze bieden een voorproefje van de oceaan die al lang de culinaire reputatie van de stad bepaalt. Hun rijkdom, gecombineerd met sake of een verfrissend drankje, zorgt voor een perfecte afsluiting van je avond.

Tijdens de reis word je niet alleen begeleid door smaken, maar ook door de levendige sfeer van Hiroshima na zonsondergang. Neonlichten, vriendelijke stemmen uit izakaya-pubs en de warme gastvrijheid van kraamhouders dragen allemaal bij aan de magie van de avond.

Aan het einde van de tour heb je Hiroshima geproefd, van de levendige eetkraampjes tot de verfijnde sakebars, heb je praktische kookvaardigheden opgedaan en genoten van de meest iconische delicatessen van de stad. Dit is meer dan een avondje uit eten - het is een culinair avontuur dat de ziel van Hiroshima viert door middel van eten, drinken en het nachtleven.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.