Wakayama: Samurai-Lord-Dinner-Erlebnis und BurgtourWakayama: Samurai-Lord-Dinner und Burgtour

Reise zurück in die Vergangenheit und erlebe die raffinierte Kultur der Kishu-Tokugawa-Familie bei einem kulinarischen Erlebnis in Wakayama Vor dem Essen machst du eine Führung durch die Wakayama-Burg
Die Kishu-Tokugawa-Familie, die Wakayama vom 17. bis zum 19. Jahrhundert regierte, war einer der „Drei Zweige des Tokugawa-Clans“ (Gosanke) und hatte einen Status, der nur vom Tokugawa-Shogunat selbst übertroffen wurde. Es war auch das fünftgrößte Gebiet in Japan. Dieses Gericht wurde ursprünglich exklusiv für den Herrn zubereitet, als der erste Kishu-Domänenherr, Tokugawa Yorinobu, in Ise (heute Präfektur Mie) auf die Jagd ging.

Jetzt, über 400 Jahre später, kannst du die seltene Gelegenheit nutzen, die luxuriöse Küche zu genießen, die einst ein Samurai-Fürst genossen hat.

Das Rezept wurde originalgetreu nach einem alten Manuskript nachgekocht, das im Chohoji-Tempel in der heutigen Stadt Kainan in der Präfektur Wakayama, dem Familientempel des Kishu-Tokugawa-Clans, entdeckt wurde.

Dieses Gericht wird mit Zutaten aus Wakayama, ohne chemische Gewürze und nach dem Originalrezept zubereitet und ist eine Nachbildung der raffiniertesten japanischen Küche von vor 400 Jahren.

Genieße diesen besonderen Luxusgeschmack und die saisonalen Aromen, die das Land Wakayama zu bieten hat. Mit Unterstützung eines englischsprachigen Guides

Iss wie ein Feudalherr in einem exklusiven Teehaus in der Nähe der Burg Wakayama Entspanne dich mit japanischen Süßigkeiten und frisch zubereitetem Matcha, umgeben von Ruhe und zeitloser Schönheit.

Warum nicht Wakayama besuchen, um ein besonderes Erlebnis zu genießen, bei dem du Gerichte aus schmackhaften lokalen Zutaten probieren kannst, die nach historischen Rezepten zubereitet werden, und das alles in der ruhigen Umgebung eines stillen Gartens?

Die Speisekarte variiert je nach Jahreszeit, aber du kannst Gerichte wie die folgenden erwarten:
Gegrillte Schalentiere (Austern oder Jakobsmuscheln, zerkleinerte Algen usw.)
Gedämpfte Seebrasse (Seebrasse, Ingwer, etc.)
Gegrillter Gelbschwanz auf Zedernholzbrett (Gelbschwanz, Sudachi-Zitrus, etc.)
Geschmortes Gericht – „Kachozoku“ (Tintenfisch, Ginkgonüsse, etc.)
Suppe (Abalone, Tofu, Sojabohnen, etc.)
Tintenfischreis (Tintenfisch, Shiitake-Pilze, etc.)
Essiggericht (Süßfisch, Wasserpfefferblätter, Holzohrpilze, etc.)
Saisonalische Beilage (Bonito, Gurke, etc.)
Schlangenhaai-Suppe (Schlangenhaai, Mitsuba-Blätter, Karotte, etc.)

Vor dem Essen machst du eine Führung durch die Burg Wakayama und fühlst dich wie der Burgherr.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.