Pekín: tour a pie y elaboración de dumplings en un hutong

Sumérgete en la cultura de Pekín con una comida casera, una clase para hacer dumplings y un tour guiado por los hutongs históricos.
Sumérgete en las auténticas costumbres populares de Pekín con una visita a una casa local en los antiguos hutongs. Experimenta la calidez de la vida cotidiana mientras amasas, enrollas y rellenas los dumplings con tus propias manos, infundiendo el «sabor del viejo Pekín» en cada toque.

Empieza con una comida casera con 3-4 platos caseros clásicos de Pekín y 1 verdura de temporada.

A continuación, aprende a hacer dumplings con la ayuda de tu anfitrión. Aprende a amasar y dejar reposar la masa, a extenderla y a dominar dos métodos clásicos para hacer dumplings: en forma de media luna y de pez dorado.

Hierve los dumplings con la ayuda del anfitrión y prueba el fruto de tu trabajo, acompañado de condimentos como vinagre, puré de ajo, aceite de chile y ajo Laba del viejo Pekín. Los dumplings que sobren se guardarán en fiambreras ecológicas para que te los lleves como un «delicioso recuerdo» de tu viaje.

Después, haz un tour a fondo por los hutongs con un guía local. Sumérgete en los rincones más recónditos de los hutongs, escucha historias, observa detalles y vive el pasado y el presente de los antiguos hutongs de Pekín.

Pasea por las orillas del Houhai, bordeadas de sauces, y contempla las antiguas casas con patio de ladrillos y tejas grises. Continúa hasta Yandai Xiejie y Nanluoguxiang, donde las marcas tradicionales de hace cien años chocan con elementos de moda que encantan a los jóvenes de hoy.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.