juego y vinovenado y vino

En consonancia con el otoño que precede a los fríos días de invierno, el 31 de octubre celebraremos | 04.11. un menú de 4 platos en torno al tema del juego.
Las puertas se abren a las 18.00 h, seguidas de una recepción con saludos desde el bar y la cocina.

El menú comienza a las 19 h, empezando por el entrante.

Es posible un servicio adicional opcional con vinos correspondientes ilimitados de la Zaißerei, agua gourmet ecológica y varios refrescos, por un cargo adicional de 20,00 €.



Menú salvaje



1ª marcha

arranque

Sopa de caza | nata | hierbas | chip de colinabo al horno



2ª marcha

Paso intermedio

Canónigos | Pechuga de pato ahumada | Rábanos | Cebolla

Picatostes | Aliño de arándanos



3ª marcha

Plato principal

Espalda de ciervo | Jus salvaje | Champiñón a las hierbas | Boniato | Calabaza

Coles de Bruselas | Arándanos



4ª marcha

postre

Crumble | Manzana | Pera | Vino caliente | Cerezas



menú

Vegetariano



1ª marcha

arranque

Sopa de caza | nata | hierbas | chip de colinabo al horno



2ª marcha

Paso intermedio

Canónigos | Carpaccio de remolacha | Rábanos | Cebolla

Picatostes | Aliño de arándanos



3ª marcha

Plato principal

Filete de coliflor | Champiñón a las hierbas | Boniato | Calabaza

Coles de Bruselas | Arándanos



4ª marcha

postre

Crumble | Manzana | Pera | Vino caliente | Cerezas



Al inscribirte, indica si deseas una opción vegetariana o vegana (menú vegano bajo petición)

También debes indicarnos si tienes alguna alergia o intolerancia.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

La cancelación no es posible. Si lo cancela o no se presenta a la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad y no se le devolverá el dinero que pagó.