Cartagena: Tour por el mercado de Bazurto y clase de cocina

Descubre el vibrante mercado de Bazurto en Cartagena en un tour guiado. Prueba frutas exóticas, aprende a regatear y disfruta de una clase de cocina para preparar auténticos platos colombianos.
Comienza tu aventura culinaria con una cálida bienvenida en el punto de encuentro en Getsemaní, donde conocerás a tu guía y chef local. Desde allí, dirígete al vibrante mercado de Bazurto, el alma de la gastronomía cartagenera. Mientras paseas por sus coloridos y bulliciosos pasillos, descubre una increíble variedad de ingredientes locales y exóticos.

Conoce a los vendedores, que te contarán las historias que hay detrás de sus productos. Prueba frutas frescas como la guanábana, el lulo y el mamey, así como aperitivos típicos, desde arepas rellenas hasta empanadas fritas. Aprende a seleccionar los mejores ingredientes y perfecciona el arte del regateo como un auténtico cartagenero, disfrutando de la famosa «ñapa», esa pequeña muestra extra que los vendedores siempre ofrecen.

Después del tour, regresa al estudio de cocina, donde comenzará la demostración culinaria. Bajo la experta guía del chef, aprende las técnicas clave de la cocina colombiana y déjate guiar paso a paso en la preparación de platos tradicionales. Junto con los demás participantes, cocina en equipo, siguiendo las instrucciones del chef y recibiendo consejos personalizados. La experiencia será relajada y colaborativa, lo que te permitirá aprender y experimentar mientras creas tus propias versiones de los platos.

Por último, sentate a la mesa para disfrutar de la comida que habéis preparado. Será un momento para compartir y descubrir, en el que las conversaciones sobre sabores, texturas y secretos culinarios se entremezclarán con anécdotas y aprendizajes sobre la rica historia gastronómica de Cartagena. Elegí entre los siguientes menús y días de preparación: 1) Menú Posta Cartagenera >> Disponible: lunes de 10:30 a 13:30.
* Mote de queso * Posta cartagenera, arroz con coco, plátanos en tentación acompañados de chile de aguacate * Tomate de árbol dulce 2) Menú Cazuela de mariscos >> Disponible: miércoles de 10:30 a. m. a 1:30 p. m. * Kibbeh y Baba Ganoush (herencia libanesa en Colombia). * Cazuela de mariscos con arroz al coco * Mousse de curuba

3) Menú de ceviche >> Disponible: viernes de 10:30 a. m. a 1:30 p. m. * Ceviche de lubina con plátano y emulsión de limoncillo * Cóctel de camarones y caracoles * Ceviche vegetariano de coco, mango y flores * Ceviche crujiente de calamares y mango verde con corozo e hibisco.

4) Pargo en salsa de coco >> Disponible: sábados de 10:30 a. m. a 1:30 p. m. * Tres tipos de carimañolas (cangrejo, queso y carne molida). * Pargo en salsa de coco, acompañado de arroz con coco y patacones. * Yucado

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.