Degustación de café y chocolate en YogyakartaPrueba el café y el chocolate de Yogyakarta

Prepara y prueba el mejor café y chocolate de Indonesia en Yogyakarta. Descubre ricos sabores, aprende a preparar café y chocolate de forma tradicional y llévate a casa tus granos o tu cacao favoritos como dulce recuerdo.
Descubre el rico legado del café y el chocolate de Indonesia en este taller práctico de inmersión en Local Coffee Shop, situado en el corazón de Yogyakarta. De la mano de un amable barista e intérprete local, esta experiencia te lleva en un sabroso viaje por el archipiélago, desde las tierras altas de Aceh Gayo hasta las plantaciones de Java, Toraja, Bali, Lampung y más allá.

Comienza tu viaje con una cálida bienvenida y una breve introducción al arraigado patrimonio cafetero y cacaotero de Indonesia. Descubre cómo el café de Java marcó el gusto global durante la época de las Indias Orientales Neerlandesas, cuando el «café de Java» se hizo famoso en todo el mundo. Al mismo tiempo, descubre cómo el cacao se extendió por el archipiélago y se convirtió en una parte integral de la cultura local y la producción moderna de chocolate artesanal.

Tu experiencia comienza con una sesión de cata guiada. Explorarás los aromas y perfiles de sabor de varias variedades regionales: granos de Gayo terrosos y con cuerpo, café de Java con sabor a frutos secos, Toraja floral, Ijen afrutado y ricos tostados de Temanggung. Además, prueba chocolates indonesios de primera calidad procedentes de pequeños productores de Bali, Lampung, Java Occidental y Aceh, cada uno con su propio aroma y textura.

Después de la cata, te toca crear. Elige si quieres preparar café manualmente con métodos de vertido o inmersión, o un chocolate caliente de estilo tradicional con auténtico cacao indonesio. Tu barista te guiará paso a paso, desde el tamaño de la molienda y la temperatura del agua hasta la técnica de vertido, para que puedas perfeccionar tu propia taza.

Durante el taller, podrás charlar, hacer fotos e intercambiar impresiones sobre la cultura cafetera de Indonesia, desde las tradiciones «ngopi» nocturnas hasta la escena cafetera moderna. Es más que una clase; es una experiencia sensorial relajada que conecta el sabor, la cultura y la historia.

La sesión concluye con un momento fotográfico y un detallado regalo: dos paquetes de 50 gramos de tus selecciones favoritas, café o chocolate, para que te los lleves a casa. Es la forma perfecta de recordar el sabor de Indonesia mucho después de que termine tu viaje.

Con recogida y regreso al hotel incluidos, podrás relajarte y disfrutar de los sabores del patrimonio cafetero y chocolatero de Yogyakarta. Tanto si te encanta la cafeína, el chocolate o simplemente tienes curiosidad por la cultura de Indonesia, esta experiencia ofrece una combinación perfecta de aprendizaje, degustación y narración: un viaje desde el grano hasta la taza que despierta todos tus sentidos.

Descubre cómo el suelo y el clima de cada isla crean sabores y aromas únicos. La experiencia concluye con una sesión de fotos relajada y un regalo de dos bolsas de 50 g de tus granos favoritos para llevarte a casa.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.