Hiroshima: clase de cocina de okonomiyaki con un chef localTour privado

Aprende a preparar okonomiyaki al estilo Hiroshima con un chef local. Elige entre opciones con carne, marisco, vegetarianas y sin gluten, y ponte manos a la obra con la ayuda del chef.
Sumérgete en los sabores de Hiroshima con una experiencia práctica de okonomiyaki. Siéntate junto a la parrilla con un guía bilingüe y un chef profesional de okonomiyaki y aprende cómo esta sabrosa tortita en capas se convirtió en un plato básico local.

Elige entre cuatro versiones diferentes, que incluyen carne, marisco, vegetariana y una opción sin gluten (disponible bajo petición). Si quieres probar a cocinar, el chef te guiará paso a paso. Si prefieres simplemente relajarte y comer, también puedes hacerlo.

Se trata de una experiencia en grupo reducido en un auténtico restaurante local, no en una trampa para turistas, y te irás lleno, feliz y quizás un poco orgulloso de tu creación.

Descubra la historia y la relevancia cultural del okonomiyaki. Este plato, que surgió en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, cuando había que estirar mucho los ingredientes sencillos, significa «a la plancha como te guste», y esa flexibilidad para mezclar y combinar es parte del motivo por el que se ha mantenido popular durante generaciones.

Hoy en día, se sigue encontrando en todas partes, desde pequeños locales hasta restaurantes especializados, servido recién hecho, lleno de carácter y siempre vinculado al sabor y el orgullo locales. Es el tipo de comida que une a la gente y provoca acalorados debates sobre qué ciudad lo hace mejor.

El okonomiyaki de Osaka es muy apreciado, pero la versión de Hiroshima tiene su propio estilo. En lugar de mezclar todo, en Hiroshima se colocan capas de masa, col, brotes de soja, fideos, carne o marisco y un huevo frito, y se cocina cada pieza con cuidado. Es más grande, más elaborado y, por lo general, lo preparan delante de ti chefs que realmente saben lo que hacen. Ver cómo lo preparan es parte de la diversión. Comerlo en Hiroshima, donde este estilo es uno de los favoritos de los locales, te permite saborear la auténtica cultura gastronómica de la ciudad.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.