Descubre la comida callejera y las bebidas de Skopje como un localComida callejera y bebidas en Skopje, como un local

Dos guías te llevan por una ruta al estilo local, pasando por los puestos donde los lugareños burek a primera hora, parrillas al mediodía, licores tradicionales y postres con recetas centenarias.
Dos guías, uno local y otro internacional, te llevan por una ruta auténticamente local, pasando por los puestos y los locales familiares donde los habitantes de Skopje realmente comen algo. Empezamos temprano con burek todavía caliente de una panadería del barrio, hablamos de la masa, los rellenos y por qué los macedonios lo maridan con yogur bebible, luego nos deslizamos por los callejones del mercado para descubrir los colores de la temporada: verduras, especias, frutas, tal vez un poco de miel también. El mediodía trae el sabor del verano con los untables de pimiento y berenjena y el típico queso blanco. Por el camino, levantamos pequeños vasos de rakija y explicamos los rituales detrás de los brindis, mientras un experto y propietario de un bar de rakija te cuenta la historia detrás de la famosa bebida. Como el licor tradicional te abrirá el estómago, nos espera una clásica parrilla: kebapi a la brasa y pan plano suave para partir en la mesa. Terminamos con dulzura con recetas de postres centenarias: padobranci, orasnici, trileche, mientras tus guías comparten las historias detrás de las rutas gastronómicas del Viejo Bazar y cómo estos platos viajaron hasta aquí a lo largo del tiempo. Nos encargamos de los pedidos y las traducciones, adaptamos las porciones a tu apetito y necesidades dietéticas, y mantenemos las distancias a pie cortas. Es un viaje de degustación a ritmo pausado, no una comida pesada, así que te vas cómodamente lleno, armado con tus direcciones favoritas y la confianza para volver por tu cuenta. Ven con hambre, haz preguntas y come la ciudad como los lugareños.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.