Katmandou : journée de dégustation d'alcools traditionnels et de collationsKatmandou : excursion d'une journée avec dégustation d'alcools traditionnels et de collations
ID: GYG924419-1445033
Catégorie:
Pays: Népal
Durée du projet:
04:00 horaires
Description
Dégustez des bières locales et découvrez leur importance culturelle lors d'une visite guidée de Katmandou. Dégustez du Chyang, du Raksi et du Tongba, et découvrez le processus de brassage.
Découvrez le Népal en une journée grâce à une visite traditionnelle de dégustation d'alcools. Dégustez du Chyang, du Raksi et du Tongba dans des tavernes cachées, des maisons et des temples. Apprenez les secrets, les mythes et les rituels de la fabrication de la bière avec des experts locaux. Commencez par une bière de riz/millet fermentée dans une taverne Newari près du stupa de Boudhanath, accompagnée de bara (crêpes aux lentilles). Découvrez le lien entre l'alcool et les offrandes bouddhistes.
Goûtez à une bière de riz épaisse et acidulée dans une échoppe cachée du marché d'Ason. Explorez les étals d'épices du marché et écoutez les histoires des routes commerciales historiques de Katmandou. Visitez une petite distillerie qui fabrique l'alcool de riz le plus fort du Népal. Goûtez au raksi cérémoniel utilisé dans les rituels hindous et accompagné de kwati (soupe de haricots germés). Rejoignez une famille dans sa cour vieille de 200 ans pour déguster une liqueur newari maison. Assistez à une démonstration de brassage et dégustez votre boisson avec un samay baji (plateau festif). Sirotez de la bière de millet dans des tasses en bambou dans une maison tamang. Découvrez comment le tongba réchauffe les villages himalayens et se marie avec les momos cuits à la vapeur. Terminez dans un pub animé pour déguster une bière d'orge avec les habitants. Appréciez la musique folklorique et le chhoila (viande épicée) tout en discutant de l'évolution de la culture de la boisson au Népal.
Faits saillants
- Découvrez les saveurs du Népal avec une dégustation de plus de 5 boissons alcoolisées locales.
- Dégustez du Chyang, du Raksi et du Tongba dans des tavernes cachées, des maisons et des temples.
- Découvrez les secrets, les mythes et les rituels de la fabrication de la bière avec des experts locaux.
- Goûtez à une bière de riz épaisse et acidulée dans une échoppe cachée du marché d'Ason.
- Dégustez une liqueur Newari maison dans une cour vieille de 200 ans en compagnie d'une famille.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
18 ans et plus uniquement : aucune exception. Restrictions alimentaires : veuillez nous informer à l'avance (options végétariennes limitées). Condition physique : marche modérée (2 à 3 km au total) et montée d'escaliers. Aucun remboursement : en cas d'arrivée tardive ou de non-présentation en raison de visites à domicile réservées à l'avance.
Si votre hôtel se trouve dans une ruelle étroite, nous vous indiquerons le lieu d'attente accessible le plus proche (par exemple, une route principale ou un point de repère). Sinon, veuillez patienter dans le hall de votre hôtel, notre chauffeur vous y retrouvera.
INCLUS
- Dégustations d'alcools traditionnels (Chyang, Raksi, Tongba, Aila) Accompagnement de collations locales (bara, kwati, samay baji, momo, chhoila) Guide culturel expert (anglophone) Transferts en voiture privée climatisée (prise en charge à l'hôtel/retour à l'hôtel, site à site)
NON INCLUS
- Conseils (guide/chauffeur en option) Dépenses personnelles (souvenirs, boissons/collations supplémentaires)
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
