Jayuya : Visite et atelier sur le café à l'Hacienda Prosperidad
ID: GYG905535-1424224
Catégorie:
Pays: Porto Rico
Durée du projet:
02:00 horaires
Description
Découvrez le processus de production du café, de la graine à la tasse, en visitant une plantation de café. Torréfiez votre propre café, moulez-le et faites-le infuser selon la méthode V60.
Faites l'expérience d'une visite et d'un atelier sur le café au Cafe Hacienda Prosperidad. Découvrez le processus de fabrication du café, de la graine à la tasse. Torréfiez votre propre café et préparez-le selon la méthode V60.
Commencez votre visite à pied dans la plantation de café. Apprenez comment le café passe de la graine au caféier adulte productif. Vous entendrez parler de la récolte du café et verrez le processus et les machines utilisés pour traiter le café, le traitement par voie humide et le processus de séchage.
Torréfiez votre propre café avec le café vert et les micro torréfacteurs mis à votre disposition. Découvrez les changements de couleurs, de sons et d'arômes que cette extraordinaire graine nous offre au cours de ce processus.
Moulez votre propre café fraîchement torréfié et découvrez les arômes du café fraîchement moulu. Faites infuser votre café en utilisant la méthode V60. Dégustez votre café fraîchement torréfié et vivez une expérience sensorielle unique.
Faits saillants
- Découvrez le processus de production du café, de la graine à la tasse.
- Découvrez la récolte du café et le processus de traitement par voie humide.
- Torréfiez votre propre café et découvrez les changements de couleurs et d'arômes.
- Moulez vous-même votre café fraîchement torréfié et découvrez ses arômes.
- Préparez votre café selon la méthode V60 et dégustez votre café fraîchement torréfié.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Réservez votre place à l'avance car les places sont limitées
Atelier limité à 6 personnes par session
Tout le matériel nécessaire à la torréfaction et à l'infusion du café est fourni.
INCLUS
- Visite de la plantation de café
- Explication du processus de récolte du café
- Possibilité de se promener sur le terrain et d'apprécier les arbres de près
- Aperçu des machines utilisées pour le traitement du café
- Expérience de la torréfaction de votre propre café
- Conseils sur le processus de torréfaction du café
- Possibilité de moudre votre café fraîchement torréfié
- Préparation de votre café selon la méthode V60
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
