Z Florencji: Fabryczna wycieczka po parmezanie i occie balsamicznym
ID: GYG262992-455657
Kategoria:
Kraj: Włochy
Czas trwania:
10:00 godziny
Opis
Odkryj różnorodne obrazy, zapachy i smaki podczas tej wizyty w okolicy, w której produkowane są Parmigiano Reggiano i ocet balsamiczny.
Cofnij się w czasie, aby dowiedzieć się, w jaki sposób Parmigiano Reggiano został zrobiony podczas tej wizyty w fabryce „caseficio” lub w serze. Dowiedz się, dlaczego prowincje Parma, Modena i Reggio Emilia są jedynymi, które mogą produkować autentyczne Parmigiano Reggiano. Oglądaj producentów serów podczas pracy, gdy gotują mleko, aby oddzielić serwatkę i podnieść Parmigiano Reggiano, a następnie udaj się do pokoju starzenia. Tutaj podziwiaj rzędy rzędów serów starzejących się i wdychaj ich słodkie perfumy w powietrzu. Zakończ wycieczkę degustując ser parmezański w połączeniu z miodem i marmoladą.
Następnie udaj się do Modeny i odwiedź tradycyjny rynek spożywczy. Wewnątrz targu można spróbować degustacji wina Lambrusco w towarzystwie tradycyjnej szynki Modena i nie tylko. Zakochaj się w tym słodkim winie frizzante, które stało się symbolem prowincji Modena. Następnie zatrzymaj się na lunch w typowej trattorii Modenese i ciesz się autentycznie przygotowanym 3-daniowym włoskim posiłkiem serwowanym z fantastycznym winem Lambrusco. Po obiedzie wybierz się na „passeggiata” (spokojny spacer) po ulicach Modeny. Miłośnicy samochodów mogą odwiedzić Muzeum Enzo Ferrari w Modenie.
Następnie udaj się do fabryki Acetaia (octu balsamicznego), gdzie odbędzie się prywatna wycieczka po piwnicach. Otrzymaj pełne wyjaśnienie procesu produkcji octu, od tłoczenia winogron i gotowania brzeczki w kotle, po filtrację i mieszanie. Będziesz miał również okazję skosztować octu balsamicznego „Tradizionale” i „Extravecchio”, zanim wrócisz do Florencji.
Najważniejsze informacje
- Odwiedź „caseficio” i dowiedz się, jak powstaje ser parmezanowy
- Odwiedź tradycyjny targ z jedzeniem i delektuj się degustacją wina Lambrusco
- Dowiedz się więcej o produkcji octu balsamicznego i spróbuj „czarnego złota”
Mówimy w języku
WAŻNE INFORMACJE
• Aby spożywać alkohol, musisz mieć ukończone 18 lat
• Napiwki są opcjonalne i nie są wliczone
Wszystkie powierzchnie, z którymi mają styczność klienci, są regularnie czyszczone
Wewnątrz pojazdów należy zachowywać dystans od innych osób
Ograniczono liczbę zwiedzających, aby uniknąć powstawania tłumów
Należy mieć założone maseczki ochronne
Wszyscy uczestnicy, którzy ukończyli 12. rok życia, muszą okazać jeden z następujących dokumentów: dowód pełnego szczepienia, dowód pierwszego szczepienia podanego co najmniej 22 dni temu, dowód przejścia zakażenia COVID-19 w ciągu ostatnich 6 miesięcy lub negatywny wynik testu PCR wykonanego nie więcej niż 48 godzin przed rozpoczęciem atrakcji.
Odbiór i dowóz do hotelu
Kiedy powinienem dokonać rezerwacji?
Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.
Anulowanie
Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 48 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 48 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.
