Cartagena: Aula de culinária colombiana com o chef

Aprenda a cozinhar pratos tradicionais colombianos com um chef profissional em Cartagena. Escolha entre uma variedade de menus, incluindo frutos do mar, carne bovina e ceviche, e desfrute de uma refeição com outros viajantes.
Comece a sua experiência culinária no charmoso bairro de Getsemaní. Receba uma recepção calorosa com uma bebida refrescante antes de mergulhar na arte da cozinha colombiana. Dependendo do dia e horário, escolha entre duas opções de início: 10h30 ou 17h, e desfrute de uma emocionante viagem gastronómica de 3 horas.

Seja guiado por um chef profissional bilingue e aprenda a preparar um delicioso menu de três pratos com ingredientes frescos e tradicionais do Caribe colombiano. As aulas variam de acordo com o dia da semana, permitindo que você escolha entre preparar a famosa Posta Cartagenera, o requintado Encocado de Pargo, a deliciosa Caçarola de Mariscos ou o típico Pescado al Cabrito e Arepa de Huevo. Se preferires algo fresco e leve, também podes optar por uma aula dedicada à preparação de Ceviches. Enquanto segues as instruções do chef, descobre técnicas e segredos culinários locais, enquanto aromas inebriantes enchem a cozinha. No final, partilha a mesa com os teus colegas, saboreando o menu que criaste acompanhado por um copo de vinho e uma conversa agradável. Escolhe entre os seguintes menus e dias de preparação: 1) Menu Posta Cartagenera
* Mote de queso (sopa branca feita de inhame e queijo local) * Posta negra cartagenera (bife de alcatra), acompanhada de arroz de coco, banana-da-terra em molho tentador e abacate com ají * Tomate-de-cabo em calda. >> Disponível: segunda e quinta-feira, das 10h30 às 13h30, e terça-feira, das 17h às 20h 2) Pargo com molho de coco
* Três tipos de Carimañola (caranguejo, queijo e carne moída) * Pargo vermelho em molho de coco, acompanhado de arroz de coco e patacones * Enyucado (bolo de mandioca e coco) >> Disponível: terça e sábado, das 10h30 às 13h30 3) Menu Caçarola de frutos do mar * Kibbeh & Baba ganoush (herança libanesa na Colômbia)
* Caldeirada de frutos do mar com arroz de coco * Mousse de curuba >> Disponível: quarta-feira das 10h30 às 13h30 e sexta-feira das 17h às 20h 4) Menu Peixe com cabrito e arepa de ovo * Arepa e' huevo * Peixe envolto em folhas de bijão com gnocchi de mandioca * Doce envolto em folhas de milho >> Disponível: quinta-feira e sábado das 17h às 20h

5) Menu de ceviches * Ceviche de robalo com banana e emulsão de capim-limão * Cocktail de camarão e caracol * Ceviche vegetariano de coco, manga e flor * Ceviche de lula crocante e manga verde com corizo e hibisco. >> Disponível: segunda e quarta-feira, das 17h às 20h, e sexta-feira, das 10h30 às 13h30

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.