هيروشيما: جولة سير عشاق الطعام والحياة الليلية مع الطهي

اكتشف مشهد الطهي في هيروشيما في جولة سير بصحبة مرشدين. استمتع بدروس طبخ أوكونومياكي، وتذوق الساكي المحلي، واستمتع بمحار هيروشيما الشهير.
ابدأ مغامرتك في شارع هوندوري، آركيد المشاة الصاخب في هيروشيما المليء بالمتاجر والأضواء وطنين المحادثة. هنا، سيقودك مرشدك إلى أوكونوميمورا، وهي مجموعة أسطورية من أكشاك الطعام المكدسة على عدة طوابق، كل منها يُصدر صوت ألواح التحريك ويُصدر رائحة الفطائر المالحة. هذا هو القلب النابض لثقافة طعام الشوارع في هيروشيما، حيث أتقن أجيال من الطهاة الوصفات التي تجعل الزوار والسكان المحليين يعودون للحصول على المزيد.

تأتي أبرز النقاط في المساء عندما تشمر عن ساعديك لدرس طبخ الأوكينومياكي على طريقة هيروشيما. على عكس نسخة أوساكا، يتميز طبق هيروشيما المميز بطبقات من المعكرونة والملفوف والعجين واختيار الإضافات - وكلها مطبوخة بشكل مثالي على طبق حديدي ساخن. تحت إشراف طاه محلي، لن تتعلم فن صنع هذا الطبق الشهير فحسب، بل ستستمتع أيضًا بالرضا عن تذوق إبداعك الخاص، الطازج من الشواية.

من هناك، يزداد المساء عمقًا بينما يقودك مرشدك بعيدًا عن الشوارع الرئيسية إلى زاوية مخفية من منطقة الحياة الليلية، حيث ستدخل إلى حانة مخفية تشتهر بمجموعتها المختارة بعناية من ساكي هيروشيما. هنا، سيقدم لك خبير محلي عالم تذوق الساكي الرقيق، حيث يقترن كل رشفة مع لقيمات صغيرة ويشارِك القصص الكامنة وراء المشروبات. تقدم هذه التجربة أكثر من مجرد نكهة - إنها غوص ثقافي في أحد أكثر التقاليد اليابانية شهرة.

لن تكتمل مغامرة عشاق الطعام في هيروشيما دون تذوق أشهر الأطباق الشهية في المنطقة: محار هيروشيما. تُجمع هذه المحار الممتلئ والمالح من بحر سيتو الداخلي، وتُشوى أو تُقدم طازجة، مما يوفر لك طعم المحيط الذي حدد سمعة المدينة الطهوية منذ فترة طويلة. إن ثراءها، مقترنًا بالساكي أو مشروب منعش، يجعلها خاتمة مثالية لسهرك.

طوال الرحلة، لن تستمتع بالنكهات فقط، بل ستستمتع أيضًا بالأجواء النابضة بالحياة في هيروشيما بعد حلول الظلام. تضيف أضواء النيون والأصوات الودية المنبعثة من حانات الإيزاكايا والضيافة الحارة لأصحاب أكشاك الطعام إلى سحر المساء.

بحلول نهاية الجولة، ستكون قد تذوقت هيروشيما من أكشاك الطعام النابضة بالحياة إلى حانات الساكي الراقية، واكتسبت مهارات طهي عملية، وتذوقت أشهى المأكولات في المدينة. هذه أكثر من مجرد ليلة لتناول الطعام - إنها مغامرة طهي تحتفل بروح هيروشيما من خلال طعامها وشرابها وحياتها الليلية.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.