Anuradhapura: Aula de culinária tradicional de arroz com leite

Aprenda a fazer Kiribath, um prato muito apreciado no Sri Lanka, numa aula prática de culinária. Descubra o significado cultural do arroz com leite e saboreie a sua criação com sabores locais.
Entre no coração da culinária do Sri Lanka com uma experiência tradicional de cozinhar arroz com leite. Descubra os segredos por trás do "Kiribath", o prato amado do Sri Lanka, preparado para ocasiões especiais, celebrações e prazer diário. Aprenda as técnicas para preparar o arroz com leite perfeito, infundido com os sabores ricos do leite de coco e servido com deliciosos acompanhamentos locais.

Sob a orientação de especialistas, domine as técnicas tradicionais de preparação do arroz com leite do zero. Selecione o tipo certo de arroz para obter a textura perfeita, cozinhe o arroz com leite de coco cremoso para obter a consistência ideal e modele e apresente o Kiribath nos estilos tradicionais. Combine-o com condimentos locais saborosos, como lunu miris (sambal de cebola picante) e jaggery para um toque doce.

Esta aula é mais do que uma simples aula de culinária; é uma imersão na rica herança culinária do Sri Lanka. Explora o significado cultural do arroz com leite, desde as celebrações de Ano Novo até casamentos, e como ele continua a conectar gerações através do sabor e da tradição. Seja você um viajante ansioso por experimentar a autêntica culinária do Sri Lanka, um amante da comida que deseja expandir as suas habilidades culinárias ou alguém que aprecia os métodos tradicionais de cozinhar, esta aula é perfeita para si.

O que torna a nossa experiência única e tradicional? Ambiente autêntico de aldeia – Experimente cozinhar na nossa cozinha de barro com telhado de folhas de coqueiro, rodeada pela natureza e pelo charme rústico. Moa especiarias num Miris Gala (moedor de pedra) Sinta o aroma incrível enquanto moa as suas próprias especiarias usando um moedor de pedra tradicional. É à moda antiga – e é a melhor maneira!

Raspa o coco com um Hiramanaya Experimenta uma habilidade culinária divertida que todos os cozinheiros caseiros do Sri Lanka conhecem! É fácil de aprender e muito gratificante. Entra na tradição com o Kulla, o clássico cesto de peneiração do Sri Lanka! Sente o ritmo enquanto lanças e limpas os grãos da maneira como os agricultores fazem há gerações.

Cozinhe num fogão a lenha Prepare a sua refeição num fogão a lenha, tal como as nossas avós faziam. O sabor fumado torna tudo ainda mais saboroso! Experimente itens tradicionais durante a sua experiência. Vamos ensinar-lhe a comer com as mãos, à maneira tradicional do Sri Lanka. Tem de experimentar comer comida do Sri Lanka com as mãos — não com uma colher!

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.