Tbilisi: cenone di Capodanno con piatti tipici georgiani

Festeggia il Capodanno a Tbilisi con un banchetto georgiano, musica dal vivo e fuochi d'artificio. Gusta un menù di piatti di stagione, brinda con un bicchiere di vino e scopri il calore dell'ospitalità georgiana.
Festeggia il Capodanno a Tbilisi con un'indimenticabile festa georgiana, dove tradizione, musica e calda ospitalità si fondono in una notte magica.

Quando cala la sera, il ristorante si riempie del bagliore accogliente delle candele e del profumo intenso dei piatti georgiani preparati per la tavola delle feste. Lunghi tavoli in legno sono apparecchiati con piatti colorati e brocche di vino in argilla, pronti ad accogliere gli ospiti come una famiglia. L'aria è densa di attesa: non è solo una cena, ma un vero e proprio supra, un banchetto georgiano.

Il menu propone il meglio della stagione, tra cui satsivi con pollo tenero in una cremosa salsa di noci, varietà di pkhali dai toni smeraldo e rubino, mtsvadi grigliato sul fuoco, khachapuri appena sfornato, e gozinaki e churchkhela per iniziare il nuovo anno con un tocco di dolcezza.

I bicchieri sono pieni di vino ambrato della Cachezia e di spumante georgiano, pronti per brindisi sentiti. Il tamada, o maestro dei brindisi, potrebbe persino proporre alcuni brindisi tradizionali, dando un ritmo gioioso e significativo alla serata.

Durante la festa, la musica dal vivo riempie la sala: un mix di melodie popolari georgiane, canzoni polifoniche e dolci melodie moderne. I musicisti suonano il panduri o la fisarmonica, invitando a volte gli ospiti a unirsi al canto o al ballo. Si ride, si applaude e l'atmosfera diventa calda e festosa, come se ci conoscessimo da anni.

Verso mezzanotte, la festa si fa elettrica. Gli ospiti si riuniscono con lo spumante in mano mentre inizia il conto alla rovescia. Al rintocco delle dodici, i fuochi d'artificio esplodono sulle colline di Tbilisi e il ristorante si anima di applausi, abbracci e gioia per il nuovo anno.

Una cena di Capodanno a Tbilisi è più di un pasto: è un abbraccio alla cultura georgiana, una notte di musica, sapori e festeggiamenti condivisi che ti accompagnerà a lungo dopo l'ultimo brindisi.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.