Savor Mombasa Food Safari com Jantar

Embarca num safari gastronómico guiado através da rica história, diversidade cultural e sabores icónicos de Mombaça. Saboreia pratos confeccionados com técnicas tradicionais e ingredientes locais frescos.
Mergulha no coração da vibrante paisagem culinária de Mombaça com o Savor Mombasa Food Safari. Esta viagem guiada pela rica história da cidade, diversidade cultural e sabores icónicos combina narração de histórias, exploração histórica e comida deliciosa para criar um sabor inesquecível da costa Swahili.

Começa a excursão no icónico Mombasa Tusks, onde o teu guia te apresentará a mistura única de culturas da cidade e o papel fundamental que tem desempenhado no comércio global durante séculos. Tira um momento para fotografias de grupo antes de mergulhares no safari gastronómico.

Desfruta de uma seleção de bebidas refrescantes, incluindo sumo de maracujá, sumo de tamarindo e água de coco, servidas enquanto viajas para a primeira paragem. Cada bebida destaca a abundância tropical de Mombaça e as ligações históricas com as rotas comerciais do Oceano Índico.

Saboreia os sabores autênticos da cena gastronómica de rua de Mombaça com uma amostra de viazi karai (batatas fritas com especiarias), mishkaki (espetos de carne grelhada) e mandazi (donuts suaíli). Enquanto desfrutas dos petiscos, o teu guia partilhará as origens destes pratos e o seu significado cultural, reflectindo a fusão de influências africanas, indianas e árabes.

Viaja até ao coração da cozinha da África Oriental com uma visita ao Bustan, onde poderás saborear um prato tradicional etíope. Escolhe entre uma opção de carne ou vegetariana com injera (pão achatado de massa fermentada) e guisados ricamente condimentados como doro wat ou misir wat.

Delicie-se com a generosidade costeira de Mombaça com a sua escolha de lagosta, caranguejo com chili ou uma amostra de pilau com carne de cabra ou de vaca. Esta refeição mostra a influência do comércio do Oceano Índico na cozinha suaíli, com o seu uso caraterístico de coco, lima e especiarias aromáticas. Desfruta das deslumbrantes vistas do oceano e tira fotografias memoráveis enquanto o teu guia partilha contos da história marítima de Mombaça.

Termina a noite com uma chávena quente de café ou chá com especiarias Swahili, um final perfeito para a tua viagem culinária. O teu guia explicará a importância destas bebidas na hospitalidade Swahili e na vida quotidiana.

Como lembrança da sua experiência, leva para casa um pedaço de Mombaça.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.