Nara: Kurs gotowania udon i tempury z degustacjąudon

Naucz się przygotowywać makaron udon i tempurę podczas praktycznych warsztatów kulinarnych w Nara. Ciesz się swoimi dziełami z różnorodnymi dodatkami i aromatycznym bulionem.
Naucz się przygotowywać makaron udon od podstaw w popularnej restauracji udon w Nara. Odmierz krajową pszenicę, wymieszaj ją z wodą, ugniataj i ugniataj, aby była jędrna. Rozciągnij ciasto i pokrój je nożem, a profesjonalni rzemieślnicy zapewnią każdemu uczestnikowi staranne wsparcie.

Naucz się przygotowywać tempurę, w tym ciasto i określać temperaturę oleju. Dodaj świeżo usmażoną tempurę do makaronu udon. Naucz się przygotowywać dashi i łączyć przyprawy, a następnie delektuj się gotowym udonem w restauracji.

Po zakończeniu warsztatów możesz również zamówić dodatkowe dania sezonowe i sake z prefektury Nara. Zapewniamy fartuchy i narzędzia, a higiena jest ściśle kontrolowana. Warsztaty odbywają się w małych grupach i wymagają rezerwacji, dzięki czemu są idealnym rozwiązaniem dla rodzin, grup i gości z zagranicy, którzy chcą stworzyć niezapomniane wspomnienia.

Zajęcia są dostępne w języku angielskim i chińskim, a fotografowanie jest mile widziane. Przebieg zajęć jest następujący: ① Wyjaśnienie i demonstracja procesu przez rzemieślników, ② Mieszanie mąki i wody, ③ Ugniatanie i wyrabianie ciasta, aby stało się elastyczne, ④ Rozwałkowanie ciasta na desce do ciasta, ⑤ Cięcie nożem, ⑥ Gotowanie tempury z sezonowych warzyw i krewetek, ⑦ Podanie i spożywanie posiłku.

Możesz wybrać między wersją na ciepło i na zimno oraz dodać dodatki, takie jak jajka z gorących źródeł, zielona cebula, starta rzodkiew daikon i ciasto tempura. Rosół dashi jest aromatyczny dzięki umami z wodorostów i bonito, co podkreśla smak świeżo przygotowanego udon. Podczas zajęć dokładnie omawiane są środki bezpieczeństwa, takie jak zapobieganie rozpryskiwaniu oleju i zarządzanie ogniem.

Możesz wziąć udział w warsztatach bez przygotowania, jeśli założysz wygodne ubranie. Warsztaty odbywają się nawet w deszczową pogodę. Rezerwacje z wyprzedzeniem przebiegają sprawnie. Sklep jest łatwo dostępny w mieście Nara, niezależnie od pory roku i pogody. W miarę możliwości można omówić opcje wegetariańskie i dostosowanie ostrości potraw. Osoby z alergią na pszenicę powinny powstrzymać się od udziału w warsztatach.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.