Oaxaca: Workshop de chocolate com degustação

Descubra os segredos por trás da requintada fabricação de chocolates finos e da arte artesanal do chocolate com um workshop em Oaxaca. Aprenda a criar deliciosos ganaches para rechear os chocolates com três sabores.
Mergulhe nas verdadeiras delícias da culinária de Oaxaca com uma oficina de chocolate. Descubra os segredos por trás da requintada fabricação de chocolates finos e a arte artesanal do chocolate. Aprenda a criar deliciosos ganaches para rechear os chocolates, com três sabores irresistíveis.

Participe do workshop, dê as mais calorosas boas-vindas e apresente a você o emocionante tema do workshop. Você mergulhará no mundo do chocolate com a técnica de temperagem e moldagem.

Descubra as origens do cacau e as diferenças entre as variedades disponíveis no México. Torre o cacau, as amêndoas e a canela para realçar seus sabores. Experimente o processo de moagem em um moinho e o refinamento em um metate, além de criar figuras requintadas de chocolate.

Termine o workshop com uma degustação de bebidas deliciosas. Desde o reconfortante chá de cacau até o fascinante chocolate pré-hispânico e o clássico chocolate ao leite. Conclua o workshop desenformando os bombons de chocolate, prontos para serem saboreados. Leve para casa suas criações: bombons de chocolate e uma amostra do chocolate artesanal que você fez.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.