Anuradhapura: Attrezzatura tradizionale per cucinare in Sri LankaAnuradhapura: Attrezzi tradizionali per cucinare in Sri Lanka

Scopri l'arte della cucina tradizionale dello Sri Lanka ad Anuradhapura. Impara a usare strumenti antichi, a cucinare su una stufa a legna e a vivere il ricco patrimonio culinario dello Sri Lanka.
Entra nel mondo delle tecniche di cucina tradizionale dello Sri Lanka ad Anuradhapura. Scopri come gli abitanti dello Sri Lanka cucinano da secoli, con tecniche pratiche tramandate di generazione in generazione. Prova strumenti tradizionali, impara divertenti segreti di cucina e scopri come cucinavano i nostri antenati: in modo semplice, genuino e ricco di sapore. Dai banchetti reali del Regno di Rajarata ai metodi tradizionali ancora usati oggi, assapora la vera storia, la cultura e l'amore per il cibo dello Sri Lanka. Schiaccia erbe aromatiche e spezie fresche con un mortaio e un pestello, proprio come facevano gli antenati dello Sri Lanka da secoli. Prova l'arte meditativa di macinare le spezie con una pietra, liberando sapori intensi nel modo tradizionale.

Prova una divertente tecnica culinaria che tutti i cuochi casalinghi dello Sri Lanka conoscono: raschiare il cocco con un hiramanaya. Rivivi il fascino della vita di villaggio con il Pan Wattiya, il tradizionale vassoio intrecciato dello Sri Lanka, e senti il legame con la natura mentre servi o servi il cibo come fanno da secoli gli abitanti del luogo.

Entra nella tradizione con il Kulla, il classico cesto da vagliatura dello Sri Lanka, e senti il ritmo mentre lanci e pulisci i cereali come hanno fatto i contadini per generazioni. Scopri il Labu Ketaya, una bottiglia d'acqua naturale fatta con zucche essiccate, e senti la meraviglia dell'antica maestria artigianale mentre tieni tra le mani questo tesoro ecologico.

Scopri il fascino di un bollitore tradizionale, perfetto per bollire l'acqua alla vecchia maniera, e prova il calore dell'ospitalità dello Sri Lanka mentre ti godi una tazza di tè preparato alla perfezione. Cucina su una stufa a legna, proprio come facevano le nonne, e usa pentole di terracotta, legna di cocco e ingredienti freschi raccolti dal giardino.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.